Paru dans le numéro de Février 1998 des Échos des Forets

"- As-tu pensé, petite, à noter , ainsi que nous en avions parlé en Décembre, le temps qu'il a fait entre le 26 Décembre et le 6 Janvier ?"

"- Bien sûr Grand'mère, je l'ai fait soigneusement chaque jour."

"- C'est très bien, alors montre-le moi."

26 Décembre - 8h : pluie, vent ; 12h : soleil timide ; 14h : alternance de nuages et de soleil.    27 Décembre - 8h : ciel bleu ; 13h : ciel gris jusqu'au soir, tentatives de soleil. 28 Décembre - 8h : ciel clair ; 10h : vent, mais soleil jusqu'au soir. 29 Décembre - 8h : temps couvert ; 13h : soleil jusqu'au soir. 30 Décembre - pâle soleil ; 12h : soleil voilé ; 19h neige. 31 Décembre - pluie, vent et brouillard toute la journée. 1er Janvier - 8h : pluie et brouillard ; 12h : humide ; 13h : rapide soleil ; 20h : humide. 2 Janvier - 8h : ciel couvert ; 12h : pâle soleil ; 15h : ciel voilé ; 20h : brouillard. 3 Janvier - 8h : très humide ; 12h : brume ; 15h : pâle soleil ; 17h : brouillard. 4 Janvier - 8h : vent, ciel couvert ; 11h : timide soleil ; 18h : couvert. 5 Janvier - 8h : ciel couvert mais sec ; 10h : petit soleil ; 17h : pluie. 6 Janvier - 8h : brouillard ; 12h : pâle soleil ; 18h : ciel très nuageux.

"- Hum !... fit Grand'mère, pas terrible... si chacun de ces jours correspond au temps qu'il fera pendant les douze mois à venir... peut-être sera-t-il préférable de prendre des vacances ailleurs..."

Dictons :

	Quand le merle a sifflé, l'hiver est retourné.
	Vieilles douleurs, pluie de malheur.
	A la chandeleur, l'hiver cesse ou prend vigueur.
	Le bon saint Boniface entre en brisant la glace.
	Mieux vaut un loup dans le troupeau, qu'un mois de Février trop beau.

La Chandeleur

Dans l'Antiquité les Romains célébraient par une grande fête, au mois de Février, le dieu Lupercus qui tuait les loups et protégeait les troupeaux. Près de Rome, devant une grotte consacrée au dieu, on sacrifiait des chèvres et des chiens. Les prêtres de Lupercus se couvraient de peaux de bêtes immolées et couraient dans la foule qu'ils frappaient avec des lanières de cuir. Ces fêtes païennes se déroulèrent jusqu'en 494 après J.C. Cette année là, le pape Gélase 1er supprima les Lupercales et les remplaça par la fête de la Chandeleur, célébrant la présentation de Jésus au Temple. Cette fête tira son nom des cierges portés en procession à cette occasion.

Autrefois, le 2 Février, jour de la Chandeleur, on faisait couler la cire des chandelles dans la mangeoire des vaches et des chevaux pour les conserver en bonne santé. Le soir on faisait des crêpes. Et entre deux crêpes, il suffisait de compter les étoiles dans le ciel pour connaître le nombre d'oeufs que les poules pondraient dans l'année...

Enfin, pour avoir de l'argent toute l'année, il fallait faire sauter une crêpe et la rattraper dans poêle en tenant une pièce de monnaie dans la main. Cette coutume n'est pas morte !